Descrizione
Questo libro nasce dall’idea di far conoscere nel modo più semplice possibile la cucina vegetale, per far comprendere al mondo che mangiare vegetale non è solo per noi stessi ma per rispettare tutti gli esseri viventi, tutto il pianeta! Molte persone hanno l’dea di una cucina triste, povera, infelice e priva di nutrienti, tutto il contrario! È ora di sfatare questo pensiero, è ora di far scoprire a tutte quelle persone scettiche che la cucina vegetale è tutt’altro! Cucinare vegetale non solo fa bene al nostro organismo ma fa bene al pianeta, cercare di avere uno stile di vita più possibile sostenibile aiuterà anche noi a vedere il mondo con occhi diversi. C’è molto di più che semplici verdure… la cucina vegetale è un mondo tutto da scoprire, un mondo ampio, un mondo puro, un mondo pieno di colori e sapori, ingredienti semplici, una cucina economica e alla portata di tutti. Cosa troverete? Tantissime ricette, dalla colazione ai dolci, ricette semplici, veloci, adatte a tutti, grandi e piccini, piatti gustosi, colorati e sani realizzati con ingredienti semplici che troverete facilmente nei supermercati. Scoprirete come utilizzare le farine di legumi creando piatti unici e incredibilmente buoni, troverete tanti consigli su come organizzare al meglio la vostra dispensa, capirete quali prodotti utilizzare e quali eliminare completamente dalla vostra quotidianità. Imparerete come far mangiare più legumi e verdure ai vostri bambini senza inventarvi cose strane e complicate, insomma voglio aiutarvi nel modo più semplice possibile ad entrare in questo mondo meraviglioso che mi ha conquistato e cambiato completamente la vita. Vorrei che leggendo questo libro arrivaste all’ultima pagina e il vostro pensiero fosse: ‘voglio provare a introdurre questa alimentazione nella mia vita’ …per me sarebbe il regalo più grande.
L’AUTRICE:
Chi è Naturalmente Vegano?
Dietro questo nome ci sono io, Samantha, una mamma di tre meravigliosi bambini e la compagna di vita di un uomo che ha sempre sostenuto le mie scelte e incoraggiato a portarle avanti. Ho una grande passione: la cucina, in particolare la cucina vegetale, amo il giardinaggio, insegno ai miei figli ogni giorno il rispetto per tutti gli esseri viventi, per la natura e per l’ambiente, seguo uno stile di sostenibilità e un’etnia vegana. Sono vegana da 8 anni e questa alimentazione mi ha totalmente cambiato la vita, voglio condividere con voi questa mia passione. Mi impegno ogni giorno a incoraggiare e ispirare gli altri a mangiare più vegetale e cercare di praticare un’educazione più rispettosa per quello che ci circonda… Io e la mia famiglia cerchiamo di coltivare nel nostro piccolo orto più cibo possibile, in modo da avere la maggior parte di ingredienti freschi da raccogliere per ogni bisogno, creo ricette semplici e veloci con pochi ingredienti ma molto equilibrate per il nostro organismo. Il mio sogno più grande? Creare un mondo più verde possibile, avere una bella fattoria in campagna per far vivere sereni tutti gli esseri viventi, svegliarmi con il canto del gallo e dare vita a nuove ricette sul mio davanzale che si affaccia su un’immensa prateria. Spero di potervi ispirare in questo viaggio con tanti piccoli consigli che vi potranno essere utili nella scoperta di questo meraviglioso mondo.
